Maak zelf een overheerlijke zelfgemaakte ovenpizza!

Het zoutgehalte van een gemiddelde diepvriespizza ligt tussen de 4 en 5 gram. Hier vindt u een recept voor een zelfgemaakte pizza met relatief weinig zout. Deze vegetarische pizza bevat relatief weinig zout: ongeveer 1,8 gram per persoon. Het meeste zout in deze pizza komt van het deeg. Mozzarella is een kaas die vrijwel geen zout bevat. Als u het deeg en de tomatensaus zelf maakt, is er nog meer ...zoutwinst te behalen.

BENODIGDHEDEN:

• 1 pak met een mix voor pizzabodemdeeg
• 2 dl water
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 gele en groene paprika
• 5 cherrytomaatjes
• pakje tomatensaus (of zelf maken)
• 1 teentje knoflook
• 200 gram mozzarella
• Italiaanse kruiden
• basilicum (vers of uit de diepvries) 

BEREIDING:

• verwarm de oven voor opop 200 graden
• snijd de paprika in reepjes
• snijd de tomaat in plakjes
• snijd de mozzarella in plakjes
• verwarm de oven voor
• vet de bakplaat in met wat olie
• maak verse tomatensaus of gebruik een pakje kant en klare tomatensaus
• maak de saus op smaak met peper, Italiaanse kruiden en knoflook
• maak de bodem volgens de aanwijzingen op de verpakking
• verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem
• verdeel de groente en mozzarella over de pizza
• strooi naar smaak basilicum over de pizza
• bak de pizza in 15-25 minuten gaar