Een overheerlijk en gezond Italiaans gerecht uit de oven, met heerlijke pangasiusfilet.
BENODIGDHEDEN:
- 8 groene olijven zonder pit
- 1 teentje knoflook
- 4 takjes peterselie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 250 gram pangasiusfilet
INFORMATIE:
2 personen
15-30 minuten
hoofdgerecht
Balansdag
Vlees-, gevogelte of visgerecht
BEREIDINGSWIJZE:
- Warm de oven voor op 190° C.
- Hak de olijven en het schoongemaakte teentje knoflook klein.
- Was de peterselie en knip de takjes klein.
- Maak een mengsel van de olijven, de knoflook, de peterselie wat citroensap, de olie, de tomatenpuree en wat peper.
- Leg de vis in een ovenvaste schaal en bestrijk de vis met het mengsel.
- Laat de vis in de hete oven in 15 minuten gaar worden.
MENUSUGGESTIE:
Lekker met wortelen met doperwtjes en aardappelpuree.
Hiervoor heb je nodig...
6 opscheplepels aardappelpuree
400 gram doperwten met wortelen
VOEDINGSWAARDE PER PERSOON:
Recept Menu
Energie 200 kcal 450 kcal
Eiwit 30 gram 40 gram
Koolhydraten 4 gram 45 gram
Vet 7 gram 10 gram
Verzadigd vet 1 gram 2 gram
Vezels 1 gram 10 gram
Bron: http://www.voedingscentrum.nl/ (wordt in een nieuw venster weergegeven)
Terug naar de receptenpagina.
